徐志摩没告诉你的剑桥：从学院到市集的味觉地图

徐志摩没告诉你的剑桥：从学院到市集的味觉地图

徐志摩没告诉你的剑桥：从学院到市集的味觉地图

公众号：Bella阅旅 发布时间：2026年6月2日 11:06

在大多数人心中，剑桥是学院和图书馆的城市——国王学院的哥特尖塔、剑河上的撑篙游船、徐志摩笔下的"康桥"。

但这座800年的大学城，藏着一张令人惊艳的美食地图：从百年老店的经典英式烘焙，到米其林星级餐厅；从街边市场的越南法棍，到学生最爱的汉堡薯条——剑桥的烟火气，超乎想象。

一、百年老店的时光味道

Fitzbillies自1921年开业，已走过一个多世纪。

推开复古木门，黄油和肉桂香气扑面而来。柜台上整齐排列着镇店之宝——Chelsea Bun（切尔西肉桂卷）。外皮刷着糖浆、裹着葡萄干，内里松软，肉桂辛香在舌尖化开。

有趣的是，剑桥的教授、学生、本地居民都对这个百年味道欲罢不能。《神探夏洛克》粉丝发现——剧中"Hayley's Café"取景地正是Fitzbillies。

📍 Fitzbillies：51-52 Trumpington Street

二、市集里的"联合国"

如果说Fitzbillies代表着传统，Cambridge Market Square（剑桥市集广场）则是城市最鲜活的心脏。

这个集市早在1219年就已存在。走进市集，你首先闻到的是——咖喱香、油煎饼香、越南法棍香、炸鸡香。东南亚炒面、越南法棍三明治、煎饼果子……背靠800年历史的圣玛丽大教堂，世界美食与古典建筑奇妙共存。

旁边的Reynolds Sweets糖果摊，五颜六色的软糖每100克只要£1.5。"在这里买糖，童年都被甜回来了。"

📍 Cambridge Market Square：每天10:00-16:00

三、从平价到米其林

Steak & Honour从食品卡车起家，如今是肉食爱好者朝圣地。招牌汉堡用本地牛肉配手工brioche面包，人均£25-40。

想接地气？The Sea Tree的炸鱼薯条£5.55起，英式灵魂美食。

追求极致体验？Midsummer House二星米其林藏在维多利亚别墅里，窗外是剑河上的划船队员，盘中是艺术品般的精致料理……人均£150+，够你"心痛"。

📍 Steak & Honour（4 Wheeler St）| The Sea Tree（Mill Road）| Midsummer House（需预约）

为什么一座大学城能孕育如此丰富的美食？答案藏在剑桥的基因里——永远有来自全球的年轻人，用味蕾丈量世界。

从Fitzbillies百年不变的烘焙，到市集上流动的世界美食；从学生最爱的汉堡薯条，到米其林餐厅的精致料理——每一口食物，都在讲述剑桥的故事。

下次漫步在剑桥的石板路上，不妨放慢脚步，走进一家咖啡馆、逛一次市集、点一份炸鱼薯条。

最好的剑桥味道，从来不只在书本里。

📚 参考资料

The Good Food Guide - Best restaurants in Cambridge

https://www.thegoodfoodguide.co.uk/where-to-eat/best-restaurants-in-cambridge

（2024年12月最新发布，收录剑桥最佳餐厅推荐）

Dealmoon UK - 剑桥Market Square美食攻略

https://m.dealmoon.co.uk/post/36897

（中文用户亲测市集美食体验，2025年4月更新）

Visit Cambridge - Street Food Guide

https://www.visitcambridge.org/place-categories/street-food/

（剑桥官方旅游网站街头美食指南）

途牛 - 剑桥美食餐厅推荐

https://m.tuniu.com/motif/d1216/

（剑桥城中觅食指南，含多家高性价比餐厅）